Qui sont les chefs ?

Les chefs partenaires de La Belle Assiette sont avant tout des passionnés créatifs. Ils (et elles !) ont décidé d'exercer cette activité pour avoir la liberté de créer de nouvelles choses à chaque prestation, ce qui n'est pas possible dans les métiers traditionnels de restauration.

Ainsi, le niveau d'expertise (et donc le prix) varie selon les chefs. Certains sont issus de maisons étoilés, d'autres viennent de sortir d'école hôtelière et certains changent même de carrière pour se dédier à leur passion pour la cuisine.

Pour chaque chef, vous pouvez lire une biographie et leurs réponses à nos questions (sur la page profil - voir par exemple Chef Brian Defehr). Les photos vous donnent une idée de leur univers culinaire. Pour en savoir plus sur un chef, n'hésitez pas à nous contacter.